关于食用菌设备的操作规范有哪些的问题,食用菌设备具体的操作规范是怎样的
1.使用前先检查灭菌器灭菌器外部及相关部件有无异常,有异常需及时处 理使之正常后方可使用灭菌器。
2.打开电源开关,打开蒸汽阀门,水阀,压缩空气阀,检查一下条件:
(1) 蒸汽源压力:0.4~0.6MPa,不能大于0.6MPa,若大于0.6MPa会造成进蒸汽气动阀打不开。
(2)水源压力:0.15~0.3MPa,**过这个范围会造成抽真空不正常。没有水的情况不能使用真空泵,缺水会造成真空泵损坏。
(3)压缩空气压力:0.4~0.7MPa。
3.关好后门,打开前门装料。装好料关好前门,确认灭菌参数正确后启动灭菌程序,进入自动运行。
4.整个灭菌程序运行结束后,关闭蒸汽阀门,水阀,开后门,等到内室蒸汽散尽后推出灭菌物。取出灭菌物后关闭电源,压缩空气阀。此时灭菌室内很热,后门暂时不关,等内室完全冷却再关上,否则内室会因冷却产生负压。
电加热灭菌锅的应用范围是什么?
电加热灭菌锅高温杀菌锅目前已经应用在各个领域,它在杀菌方式上分为三种,客户的选择一般是水汽混合式的杀菌方式,当然也有选择水水淋式的杀菌方式。电加热灭菌锅具体使用哪种杀菌方式得根据客户的实际产品的需要来选择,电加热灭菌锅厂家来为您介绍一下各种生产型号,各种种类的高温杀菌锅,食用菌机械拌料机,希望对大家有所帮助
电加热灭菌锅适用于肉制品的产品有,双层水浴式高温高压调理杀菌釜.产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,电加热灭菌锅可以减少产品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,食用菌拌料机转让,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
电加热灭菌锅也适用于婴儿食品、水产品、bao健品、农产品的产品有,全钢电脑全自动**淋式单锅 ,在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是一种间歇式杀菌锅,电加热灭菌锅因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。 静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。
适用各类菌袋蒙古包式灭菌本产品是我厂根据食用菌生产的实际情况而研制生产的菌袋灭菌**锅炉。
该锅炉的主要特点是:
1、广泛用于食用菌料袋灭菌,出售食用菌拌料机,香菇熏蒸,物料杀菌消毒熏蒸等。
2、任何可以燃烧的物品都可以作为燃料。
3、一次性可蒸5000-6000袋。
4、热效率高,节能,产汽快,点火20分钟可产汽。
5、加厚钢板,内壁钢板3mm厚,十堰食用菌拌料机,外壁钢板2mm厚,能用10年以上。
6、出汽口温度可达100℃-120℃ 7、大小型号齐全。
8、节能好:以灭菌2000袋木耳菌袋为例,只需150kg煤或600kg干柴
9、移动方便:锅炉体积小,重量轻,可以轻松移动使用,*固定(可多家合用)。
10、生产成本低:使用本锅炉不需要建造其它附属设施。
11、使用安全,因为是常压,所以*专门司炉工操作和培训,不用考虑炉压问题。