金针菇异常菇的发生
1、肥胖菇 菌盖肥大,菌柄粗短。
发生原因:②、搔菌过晚或现蕾后搔菌;③、料面干燥,菇蕾**或只在沿袋壁四周出现少量菇蕾。
预防措施:①、适时搔菌,刺激料面同步现蕾;②、在菇蕾出现后再撑开袋筒,防止料面干燥;③、在沿袋壁四周见有菇蕾时,将其压死,防止肥胖菇发生。
2、针头菇 无菌盖,菇体似针头状。
发生原因:二氧化碳浓度过高,只长菌柄,不长菌盖。
预防措施:加强通风,降低空气中二氧化碳浓度。
3、水菇 似水浸样,颜色发暗,呈半透明。
发生原因:喷水过多,流水生产线特点,温度过高,蒸腾作用减弱,水分滞留菇体。
预防措施:定期通风,减少喷水,保持空气相对湿度75%~80%为宜。
4、疲软菇 菇体软而不挺直。
发生原因:温度偏高,且缺氧。
预防措施:①、预防高温;②、做好驯养抑制,在低温、干燥、通风条件下,自动化流水生产线,使幼菇生长整齐、坚实、无水迹。
5、扭曲菇 菇柄弯曲或扭曲,有时呈“麻花”状。
发生原因:菇棚内光照方向多变。
菌棒腐烂的防治
菌棒腐烂的防治应以预防为主,并贯彻于整个栽培管理过程。
(1)选用优良品种,对退化品种进行提纯复壮。
(2)做好进行栽培防治管理
①合理布局品种。依照当地的气候特点,选择适宜的品种。
②搞好栽培场地和环境的卫生,上年度废菌棒要及时清理;老菇场要喷洒杀菌杀虫剂,减少杂菌污染源,自动化流水生产线设备厂家,降低虫口密度。
③严格控制消毒用量。目前市面上消毒含有的有效成份都是相同的,用量以每立方米3-4克为佳,切勿**过6克。
④接种口用蜡或胶带封口,杜绝虫、菌从接种口进入菌棒。
⑤刺孔通气要规范操作,铁钉直径要小于2毫米,孔深1-1.5厘米,选晴天刺孔,不在瘤状物处刺孔。
⑥合理治虫防病,及时补充菌菇营养,使用益富源菌菇营养液仅需喷洒,黄冈流水生产线,注水,能有效补充营养抑制有害杂菌。
(3)及时对烂棒进行处理:发现菌棒腐烂现象后,要及时将烂棒拣出另行堆放,并进行下述处理:
①用干净刀片切除腐烂部分,用杀菌剂擦洗病斑切口处和薄膜,然后将薄膜复回,用胶带封死。这一操作在无菌条件下完成。
②在发菌初期开始烂棒的,应果断进行再次菌棒消毒接种(重做)。
在**工作报告中提到“工匠精神”,鼓励 企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌。工匠精神,是指工匠对自己的产品精雕细琢的精神理念。
食用菌机械作为食用菌行业发展的一道重要环节,其生产企业更需要有“工匠精神”,要用严谨、专业、敬业的态度,打造出更加安全、更加稳定、更加高效、更加自动的设备、助力食用菌行业向前发展。
对于准备投入或扩大市场的菇农来说,如何选择一款好用的食用菌装袋机,成为他们前期较为关注的问题。购买前必须考察装袋机一下几个方面:
1.装袋机的生产效率怎么样?不能高效生产菌棒的食用菌装袋机不要选。
2.装袋机的工作效率与装袋效果怎么样?可以从装袋的紧实度、头尾均匀度、破袋率、有无微孔等考量装袋机的装袋效果,这直接关系出菇率和菇农的收益;
3.装袋机的使用寿命和质保标准有多长?装袋机使用寿命关系到能装多少菌棒。质保标准关系到机器的售后服务,产品使用维护等。
4.装袋机的安全性能怎么样?尤其爆筒式设计的食用菌装袋机,这种大推力的装袋机对人的伤害是无法挽回的,所以安全防护非常重要。