随着社会的不断发展,人民生活水平不断提高,人们对食品安全的要求越来越高,食用菌装袋机,应运而生的杀菌锅市场前景广阔,诸城市日通机械有限公司生产的杀菌锅多年来以优良的设备、过硬的质量、合理的价格赢得了全国各地客户的真诚信赖与大力支持,平菇装袋机,在行业中树立了较高的**度。那么杀菌锅组成结构与设备特点是什么,食用菌杀菌锅厂家为您总结如下:
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
杀菌锅设备特点:少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合,提高升温降温的速度。低噪音,创造安静的作业环境。
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,装袋机,而且升温和冷却速度迅速,全自动装袋机,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
当前,工厂化生产虽已成食用菌产业发展的必然趋势,但我国食用菌的生产方式总体还是以千家万户分散式的小作坊生产为主。在生产环节,每个生产者都要进行,高压灭菌和出菇管理等一系列工作,这其中任何一个环节出现疏忽,都会影响出菇质量,造成财力和资源的浪费。前些年在我国木耳主产区黑龙江省,耳农们为了改变以往一家一户、小作坊式菌包生产造成的资源浪费、效率低下现象,几家几户关系较好的邻居开始联合购置设备,形成了共同生产菌包、分别培养出耳的联合户模式。随着市场规模和需求逐年递增,集中制菌包、分散出菇的生产模式被越来越多的菇农接受,为工厂化菌包厂的发展奠定了基础。
菌包工厂化生产就是充分使用和整合现代机械设备,形成原料搅拌、装袋、灭菌、接种、养菌等生产流程工厂化流水线作业,生产的“菌包”既提高了菌包的生产效率,节省了人力,减少菇农一次性的投资成本,又减少了杂菌污染率,保证了菌包的质量。菇农只要做好出菇管理环节即可,将劳动强度很大的配料、拌料、装袋等工序由工厂化生产企业内的机械设备完成,较大地降低了劳动强度。同时,菌包工厂化生产的建设,带动了行业内机械装备业的发展,装袋机、灭菌器、接种机等一大批机械设备企业普遍经营业绩良好。同时,菌包工厂化生产也有力带动了产地菇农的创收。